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Plan estratégico para una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos a base de chocolate en el Distrito Metropolitano de Quito. Caso: Candy Shoppe del Ecuador /
Diego Sebastián Cueva Povea
por
Cueva Povea, Diego Sebastián
Detalles de publicación:
Quito :
Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas,
2012
Nota de disertación:
Tesis Ciencias Administrativas
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Sede Quito: Not for loan
(1)
Signatura topográfica:
CDT/658.9/C894p
.
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Modelo comercial de investigación de mercado del segmento infanto-adolescente dirigido a empresas comercializadoras de confites y chocolates en la ciudad de Quito. Caso : Marketeens /
Eduardo Sebastián Cisneros Bravo ; José Miguel Rodríguez Deleg
por
Cisneros Bravo, Eduardo Sebastián
Rodríguez Deleg, José Miguel
Detalles de publicación:
Quito :
Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas,
2009
Nota de disertación:
Tesis Ciencias Administrativas
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Sede Quito: Not for loan
(1)
Signatura topográfica:
T/658.83/C497m
.
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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería /
Víctor J. Navarro Tomás
por
Navarro Tomás, Víctor J
Detalles de publicación:
Vigo :
Ideaspropias,
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.853/N228e
.
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Ecuador tierra del cacao /
Lourdes Páez Paredes, Fernando Espinosa Chauvin
por
Páez Paredes, Lourdes
Detalles de publicación:
Quito :
Trama,
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.853 P139e
.
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Cupcakes, cookies & macarons de alta costura /
Patricia Arribálzaga
por
Arribálzaga, Patricia
Edición:
5a. Edición
Detalles de publicación:
Barcelona :
Juventud,
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.865/Ar69c/2013
.
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Procesos básicos de pastelería y repostería /
Francisco M. Ramírez Bascuñana
por
Ramírez Bascuñana, Francisco M
Series
Hostelería y turismo
Detalles de publicación:
Madrid :
Síntesis,
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.865/R145p
.
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Repostería y pastelería con Thermomix /
[elaboración y desarrollo de recetas Cristina Vela ; Miriam Aguirre]
por
Vela, Cristina
Aguirre, Miriam
Detalles de publicación:
[Madrid, España] :
Vorwerk,
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.865/V54r
.
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Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería /
José González Martínez
por
González Martínez, José
Edición:
2ª edición
Editor:
Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Sede Quito: En procesamiento técnico
(1)
Signatura topográfica:
641.865 G589e 2018
.
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