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Modificando la textura de los alimentos: manual de uso de los hidrocoloides por España: vivelibro, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Manabí (1)Signatura topográfica: C8185.

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Modificación la textura de los alimentos : manual de uso de los hidrocoloides por
Edición: España: Vivelibro, 2016
Idioma: Español España , 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 664.8.022.3/C831/0.3.042(c).

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