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Técnicas elementales de servicio por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2014 2014
Disponibilidad: No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

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Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján por
Edición: 1º Ed.
Editor: España : Paraninfo , 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (6)Signatura topográfica: 641 G9375 2012, ...

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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas / Rogelio Guerrero Luján por
Edición: 1° Ed.
Editor: España : Paraninfo , 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (2)Signatura topográfica: 641.5 G9375 2012, ...

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