Imagen de Amazon.com
Cacerolas y tubos de ensayo / Hervé This
Idioma: Español Lenguaje original: francés Editor: Zaragoza : Acribia, 2002Descripción: xi, 240 páginas : ilustraciones a color, gráficas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788420010618
- 8420010618
- Casseroles et éprouvettes Español
- 641.5 T349c
Contenidos:
Explorar los trucos -- La fisiología del gusto, base de la cocina -- Exploraciones y modelizaciones - Una cocina para el mañana
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Quito Planta baja | Col General | 641.5 T349c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE214242 |
Total de reservas: 0
Explorar los trucos -- La fisiología del gusto, base de la cocina -- Exploraciones y modelizaciones - Una cocina para el mañana
No hay comentarios en este titulo.