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La fermentación lenta: productos del horno perfectos gracias a los consejos de un gran maestro por
  • Giorilli, Piergiorgio
Edición: 1a. ed.
Editor: Italia: Gribaudo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.815 G499f 2017, ...

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La ciencia de la pastelería: Las bases por
  • Bressanini, Dario
Edición: 1a. ed.
Editor: Milan, Italia : Gribaudo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (7)Signatura topográfica: 641.865 B843cp 2017, ...

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