Imagen de Amazon.com
Low & slow: the art and technique of braising, bbq, and slow roasting
Editor: Boston, USA: The Culinary Institute of América, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 246 páginas ; 21 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9781118105917
- 641.76 B8542l 2014
Contenidos:
Getting started, braising, barbecuing, slow roasting, sides and salads, sauces and rubs
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.76 B8542l 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030155 | ||
|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.76 B8542l 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030156 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p.
Getting started, braising, barbecuing, slow roasting, sides and salads, sauces and rubs
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
No hay comentarios en este titulo.