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Tecnología de los alimentos de origen animal /
ed. por Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando
por
Ordóñez Pereda, Juan Antonio
García de Fernando, Gonzalo
Detalles de publicación:
Madrid :
Síntesis,
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
664.024 Or12t
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Tecnologías alimentarias /
editado por Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón
por
Ordóñez Pereda, Juan Antonio
[Editor]
García de Fernando, Gonzalo
[Editor]
Editor:
Madrid : Síntesis, 2019
Acceso en línea:
Tomo 1
Tomo 2
Tomo 3
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(6)
Signatura topográfica:
664.024 Or12t 2019, ..
.
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