Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia
Detalles de publicación: México, D. F. : McGraw-Hill, 2008Edición: 4a. edDescripción: xxiv, 352 p. : il. ; 27 cmISBN:- 9786071503398
- 664.001579 R211f
- QW85
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 664.001579 R211f 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE158554 |
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