Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia

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Detalles de publicación: México, D. F. : McGraw-Hill, 2008Edición: 4a. edDescripción: xxiv, 352 p. : il. ; 27 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libro	Sede Quito Primer piso	Col General	664.001579 R211f 2008 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		PUCE158554

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