Propuesta para la implementación de un sistema de análisis de puntos críticos de control (HACCP) en el restaurante La Hamburguesa Loca
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2017 Descripción: 220 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T647.94 A2831p 2017
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T647.94 A2831p 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA074287 |
Total de reservas: 0
Tesis Línea de investigación Calidad de servicio en la industria hotelera Asesor Arroyo Mera, Dayané Mabel
Bibliografía: p. 179-184
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
No hay comentarios en este titulo.