Manual de técnicas de cocina ecuatoriana aplicada a repostería tradicional de Imbabura con diez recetas
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Descripción: 157 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T641.86 B437m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T641.86 B437m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA072164 |
Total de reservas: 0
Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio
Bibliografía y sitios web: p. 147-148
No hay comentarios en este titulo.