Propuesta de creación de bebidas a base de leguminosas y cereales andinos como nuevo producto gastronómico como sustituto en el consumo de café en la ciudad de Ibarra
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2015 Descripción: 157 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T647.95 C4379p 2015
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T647.95 C4379p 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA073413 |
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Tesis Línea de investigación Estudios de rescate étnico cultural y patrimonial como elementos turísticos Asesor Rubio, Esteban
Bibliografía: p. 126-131
Empresas Turísticas y Hoteleras
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