Experimentos de fisicoquímica de alimentos
Editor: Valencia, España: Editorial de la UPV, 2011 Edición: 1a. edDescripción: 178 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788477216902
- 543 C445e 2011
Contenidos:
Adsorción, equilibrio sólido-líquido, equilibrio líquido-líquido, equilibrio vapor-líquido, ebulloscopía, actividad del agua
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 543 C445e 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA022374 |
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Bibliografía: p
Adsorción, equilibrio sólido-líquido, equilibrio líquido-líquido, equilibrio vapor-líquido, ebulloscopía, actividad del agua
Zootecnia
Ciencias Agrícolas y Ambientales
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