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Servicio de vinos / Editorial Ideaspropias
Editor: España : Ideaspropias , 2011Edición: 1° EdDescripción: 264 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498393873
- 641.2 Id24v 2011
Contenidos:
1. elaboracion del vino en hosteleria - 2. El servicio de vinos - 3.La cata de vinos - 4. Aprovisionamiento y conservacion de vinos - 5. Cartas de vinos -6. El maridaje - Preguntas frecuentes - glosario . Examen - bibliografia
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.2 Id24v 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO005379 | |||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.2 Id24v 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO005380 | |||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.2 Id24v 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | SDO005381 |
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Factura de Educativa
1. elaboracion del vino en hosteleria - 2. El servicio de vinos - 3.La cata de vinos - 4. Aprovisionamiento y conservacion de vinos - 5. Cartas de vinos -6. El maridaje - Preguntas frecuentes - glosario . Examen - bibliografia
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