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Nutrición humana / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia por
  • Martínez Monzó, Javier [Autor]
  • García Segovia, Purificación [Autor]
Detalles de publicación: México, D. F. : Alfaomega, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 613.2 M366n.

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Gastronomía, alimentación y nutrición / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia por
  • Martínez Monzó, Javier
  • García Segovia, Purificación
Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/M366g.

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Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas / Purificación García Segovia, Javier Martínez Monzó por
  • García Segovia, Purificación [Autor]
  • Martínez Monzó, Javier [Autor]
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 613.2 G165t.

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