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Gastronomía, alimentación y nutrición / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia
Series Hostelería y TurismoDetalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2015 2015Descripción: [155] p. 26 cm.*ilISBN:- 978-84-9077-141-9
- 641.013/M366g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.013/M366g (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE202545 |
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Bibliografía: p. [155]
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