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Técnicas elementales de servicio
por
Guerrero Luján, Rogelio
Series
Hostelería y Turismo
Detalles de publicación:
Madrid, España
Paraninfo, c2014
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
647.95/G937t
.
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Técnicas elementales de servicio /
Rogelio Guerrero Luján
por
Guerrero Lujan, Rogelio
Edición:
1º Ed.
Editor:
España : Paraninfo , 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(6)
Signatura topográfica:
641 G9375 2012, ..
.
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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas /
Rogelio Guerrero Luján
por
Guerrero Lujan, Rogelio
Edición:
1° Ed.
Editor:
España : Paraninfo , 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(2)
Signatura topográfica:
641.5 G9375 2012, ..
.
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