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Lo mejor de la cocina ecuatoriana: tradición que va de generación en generación

Por: Editor: Guayaquil, Ecuador : Brals, 2016 Edición: 1a. edDescripción: páginas ; 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9978430474
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.59866 L9622m
Contenidos:
Conceptos básicos de cocina, especias, ajíes, salsas, cremas, ensaladas, piqueos, bebidas tradicionales
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Bibliografía: p

Conceptos básicos de cocina, especias, ajíes, salsas, cremas, ensaladas, piqueos, bebidas tradicionales

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