Manual de técnicas de gastronomía ecuatoriana aplicado a la cocina imbabureña con diez recetas tradicionales
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Descripción: 161 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T641.013 Or83m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T641.013 Or83m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA072174 |
Total de reservas: 0
Tesis Línea de investigación Asesor Agustín Carrión
Bibliografía y sitios web: p. 140-143
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