Implementación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en una empresa de mariscos de la ciudad de Quito provincia de Pichincha / Pamela Alejandra Altamirano López ; María Soledad Quintero Gaviño
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2005Descripción: x, 127 p. 30 cmTema(s): Clasificación CDD:- Tesis/QU50/Al79i
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Sede Quito Subsuelo | Col General | Tesis/QU50/Al79i (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.0001 | Ej.01 | No para préstamo | PUCE126672 |
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Licenciada en Microbiología Clínica Aplicada
Tesis Enfermería
Bibliografía y sitios web: p. 78-81
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