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Manual de la cocinera : repostero, pastelero, confitero y botillero
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador FONSAL] 2010Descripción: xliii, 306 p. 19 cm.*ilISBN:- 978-9978-366-39-4
- 641.8/Sa59m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.8/Sa59m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE159891 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p. xx-xxi
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