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Servicio de restaurantería : menejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland por
  • Sutherland, Douglas
Series (1673)
Detalles de publicación: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.7/Su84s.

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Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas por
  • Sutherland, Douglas
Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 647.95 Su84s , ...

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