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Gestión de alimentos y bebidas / Vladimir Vega Falcón por
  • Vega Falcón, Vladimir
Productor: Ecuador, Quito: Jurídica del Ecuador, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 647.94 V4221g.

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Administración de Alimentos y Bebidas por
  • Ramos Martín, Fernan
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : Continental, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.3 R147a .

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Servicio de Alimentos y Bebidas por
  • Lillicrap, D. R
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.52 L628s .

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Alimentos y bebidas:operaciones, métodos y control por
  • Foster, Dennis L
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : McGraw-Hill, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641 F811a 1995.

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