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Investigación genética para el mejoramiento de la producción de almidón en Canna edulis por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2009
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/631.523/F883i.

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Caracterización de las propiedades físico-químicas y funcionales de almidones de raíces y tubérculos andinos y tropicales ecuatorianos por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2001
Nota de disertación: Tesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: Tesis/581.192482/Ar75c.

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Caracterización físico-química de almidón nativo de achira (Canna edulis Ker-Gawler) obtenido de plantas desarrolladas en dos ambientes diferentes por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1998
Nota de disertación: Tesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: Tesis/581.192482/V131ca.

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Estudio de factibilidad para la industrialización, comercialización de almidón de papa (Solanum tuberosum), y reactivación del centro de acopio San Luis, en el cantón Tulcán por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2008
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Andres Simbaña
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T664.22 P836e .

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