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Comer con cabeza : cómo alimentarse de manera sana, sostenible y respetando el bienestar animal por Series Colección Libros Salvajes
Detalles de publicación: Madrid, España Errata Naturae, 2016 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.1/D451c.

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Recomendaciones nutricionales para pacientes ovo lácto vegetarianos incluyendo hongos shiitake por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2011
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/WB430/M815r.

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Análisis de la oferta gastronómica e infraestructura de los servicios de alimentación vegetariana : parroquia Iñaquito y Mariscal, de la ciudad de Quito, mayo 2009 por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2009
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/WB430/N927a.

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Evaluación del aporte nutricional del menú ofertado, y la percepción que tiene el cliente frente al mismo, en el servicio de alimentación vegetariana Shalom en Tumbaco, durante el mes de enero 2013 por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería, 2013 2013
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/WB430/Sa55e.

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La nutrición inteligente : guía práctica de alimentación y gastronomía viva / Sacha Barrio Healey por
Detalles de publicación: Bogotá : Planeta, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 613.2 B277n.

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