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Analysis of oils and fats / ed. by R.J. Hamilton ; J.B. Rossell. por
Detalles de publicación: Londres, Gran Bretaña Elsevier Applied Science 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 665.028/H18a.

Analisis de grasas y aceites. por Series Enciclopedia de la Quimica Industrial; 6
Detalles de publicación: Bilbao, España Urmo. 1960
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Standard methods for the analysis of oils, fats and derivates por
Edición: 6th Ed.
Detalles de publicación: Oxford, Gran Bretaña Pergamon Press 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 665.028/P199s/1979.

Standard methods for the analysis of oil, fats and derivates / ed. by C. Paquot ; A. Hautfenne por
Edición: 7th Ed.
Detalles de publicación: Oxford, Gran Bretaña Blackwell Scientific Publications 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 665.028/P199s/1987.

Rapid methods for the analysis of used oils.
Detalles de publicación: [s.l] Scientific Publications. 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 665.028/R181.

Estudio de la composición química y actividad biológica del aceite esencial de las hojas de cordoncillo, Piper aduncum por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2007
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/665.028/D361e.

Aislamiento y caracterización del aceite esencial de albahaca, Ocimum basilicum L por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2007
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/665.028/M52a.

Caracterización del aceite de semilla de papaya por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2007
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/665.028/R664c.

Determinación del perfil de ácidos grasos en embutidos y mayonesas de mayor consumo en el Distrito Metropolitano de Quito por cronatografía de gases por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2014 2014
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: CDT/665.028/B739d.

Comparación de ácidos grasos omega 3,6 y 9 en la semilla de lino (Linum usitatissimum) ecuatoriana y canadiense por cromatografía de gases por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2014 2014
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: CDT/665.028/D931c.

Caracterización de la glicerina obtenida como subproducto en la producción de biodiesel a partir de aceites vegetales comestibles y de frituras de plátanos por
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2009
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/668.2/C326c.

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