Resultados
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Procesos termicos en la conservacion de alimentos. por
- Izurieta, Bolivar
- Ecuador. Centro de Desarrollo Industrial
Detalles de publicación: Quito, Ecuador CENDES. 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.028/Iz8p.
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Conservacion de frutas y vegetales por refrigeracion. por
- Levtov K., Yoram
- Ecuador. Centro de Desarrollo Industrial
Detalles de publicación: Guayaquil, Ecuador CENDES. 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 664.028/L579c, ...
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Nuevas tecnologías de conservación de alimentos por
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: [Madrid, España A. Madrid Vicente] 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.028/M796n/2010.
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Principios de conservación alimentaria por - Rueda Rivadeneira, Liliana
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] ESPOJ 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.028/R836p.
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Caducidad de los alimentos por
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, 2018 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.4/M311c/2018.
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Food science / Norman N. Potter ; Joseph H. Hotchkiss por
- Potter, Norman N
- Hotchkiss, Joseph H
Series (6698)
Edición: 5a. Ed.
Detalles de publicación: [Nueva York, Estados Unidos] Springer 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/P854f/1998.
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Control de huevos de codorniz irradiados, por métodos microbiológicos por - Felicita Mena, Ana Maritza
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2004
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: Tesis/WA710/F334c.
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