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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento / aut. y coord. Ma. Caridad de Jesús Becerra Torres ; colab. Raquel Bernal López ; Isabel Manzano de Mier por
  • Becerra Torres, Ma. Caridad de Jesús
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.95 B386o .

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Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías por
  • Rodríguez Montalvo, Juan Pedro
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Síntesis, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.95 R618g .

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