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Turismo gastronómico y enológico
por
Esteban Curiel, Javier de, dir
Detalles de publicación:
[Madrid, España]
Dykinson, c2014
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
338.4791/Es85t
.
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Restaurantes, cafeterías, bares y catering. Manual práctico /
Antonio Madrid Vicente
por
Madrid, Antonio Vicente
Edición:
1ª Ed., 1ª imp.
Editor:
España : AMV , 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.8 M2672 2012, ..
.
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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería /
Centro de Estudios Adams
por
Centro de Estudios Adams
Edición:
1ª Ed. 1ª reimp.
Editor:
España : Valbuena , 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641 C3338t 2012, ..
.
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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa /
José Antonio Ruiz Vásquez
por
Ruiz Vasquez Jose Antonio
Edición:
1° Ed.
Editor:
España : IC Editorial , 2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641 R949 2011, ..
.
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Servicio de vinos /
Editorial Ideaspropias
por
Editorial Ideaspropias
Edición:
1° Ed.
Editor:
España : Ideaspropias , 2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.2 Id24v 2011, ..
.
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Enología /
Félix Valencia Díaz
por
Valencia Diaz, Felix
Series
Hosteria y turismo
Edición:
1ª Ed.
Editor:
España : Vertice , 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.2 V2342 2010, ..
.
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Análisis Sensorial de vinos /
Ronald S. Jackson
por
Jackson, Ronald S
Edición:
1º Ed.
Editor:
España : Acribia , 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.2 J1321 2010, ..
.
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El libro del bar y de los cocteles /
André Dominé ... [y otros] ; Armin Faber, Thomas Pothmann fotografía ; Martina Schlagenhaufer edición ; Christian Hebe diseño
por
Domine, Andre
Edición:
1° Ed.
Editor:
España : Ullmann , 2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.8 D7131 2009, ..
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Curso de vino
por
Robinson, Jancis
Editor:
Barcelona, España : Blume, 2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.22 R563c
.
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Escuela de vino: comprar, conservar, catar, servir y beber el vino
Edición:
1a. ed.
Editor:
Barcelona, España : Blume, 2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.22 R6962e 2002
.
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El vino / [editor], André Dominé ; fotografías, Armin Faber, Thomas Pothmann ; autores, Eckhard Supp ... [et al.]
por
Dominé, André, ed
Editor:
Potsdam, Alemania : HF Ullmann, 2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.22 D713v
.
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