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Estudio y promoción de los postres típicos del cantón Bolívar por - Portilla Chandi, Tania Gabriela
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Patricia Merino
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T641.013 P836e .
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Estudio y promoción de las golosinas típicas de Atuntaqui por - Posso Villegas, Renata Pompeya
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Juan Carlos Andrade Villacreses
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T641.013 P845e .
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Diseño de una ruta de gastronomía fronteriza por - Mogrovejo López, Luis Felipe
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; ULPGC, 2010
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Regina Schluter
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (2)Signatura topográfica: T641.013 M725d , ...
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Rescate y difusión de comidas preparadas en base a la jícama por - Romo Quintana, Eliza Romina
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2010
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T641.013 R666r .
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