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Tecnificación del proceso, de producción y comercialización de queso en la hacienda cuatro hermanos , en la comunidad de Bilsa del cantón Muisne provincia de Esmeraldas. por
  • Aveiga Olave, Karol
Edición: PUCESE - Escuela de Contabilidad y Auditoria
Idioma: Español Ecuador , 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Esmeraldas: Not for loan (1)Signatura topográfica: ICA.080.

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Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler por
  • Engelmann, Brigitte
Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.3735 En32m .

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Tecnología quesera por
  • Villegas de Gante, Abraham
Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 637.3 V714t .

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