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Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler
Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2009 Descripción: 600 páginas ; 21 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9783833150845
- 641.3735 En32m
Contenidos:
Secretos del queso. Elaboración del queso. Nuestra relación con el queso. Quesos de todo el mundo. Las familias de quesos más importantes...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.3735 En32m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA012233 |
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Secretos del queso. Elaboración del queso. Nuestra relación con el queso. Quesos de todo el mundo. Las familias de quesos más importantes...
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