Proceso de servicio de restauración
Sánchez Feito, José Manual
Proceso de servicio de restauración - Síntesis - 287 p. ; 24 cm. - F.P. grado superior : hostelería y turismo .
TURISMO
La restauración -- Mobiliario, Instalaciones y equipo de comedor -- Instalaciones y equipo de bar -- Organización y presentación del servicio -- El vino -- Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- La cocteleria -- Atención al cliente -- Facturación y cobro
8477383278
RESTAURACION ADMINISTRACION DE RESTAURANTES // ESPAÑA
647.95/Sa55p/1.6.023(b)
Proceso de servicio de restauración - Síntesis - 287 p. ; 24 cm. - F.P. grado superior : hostelería y turismo .
TURISMO
La restauración -- Mobiliario, Instalaciones y equipo de comedor -- Instalaciones y equipo de bar -- Organización y presentación del servicio -- El vino -- Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- La cocteleria -- Atención al cliente -- Facturación y cobro
8477383278
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647.95/Sa55p/1.6.023(b)