Nutrición y Seguridad alimentaria/
Rodrígez del Río, Ma. Estela
Nutrición y Seguridad alimentaria/ Ma. Estela Rodríguez del Río - España: Editorial Síntesis, 2017 - 243 p. ; 26 cm.
1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ..2. NUTRICIÓN Y SALUD3. PRINCIPIOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 4. BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS .5. EQUIPOS E INSTALACIONES .6. SISTEMAS DE AUTOCONTROL 7. ESTÁNDARES VOLUNTARIOS SOBRE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA .8. GESTIÓN DE RESIDUOS.
9788491710233
ALIMENTACIÓN / CONTROL DE CALIDAD
613.22/R696/0.3.019(c)
Nutrición y Seguridad alimentaria/ Ma. Estela Rodríguez del Río - España: Editorial Síntesis, 2017 - 243 p. ; 26 cm.
1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ..2. NUTRICIÓN Y SALUD3. PRINCIPIOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 4. BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS .5. EQUIPOS E INSTALACIONES .6. SISTEMAS DE AUTOCONTROL 7. ESTÁNDARES VOLUNTARIOS SOBRE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA .8. GESTIÓN DE RESIDUOS.
9788491710233
ALIMENTACIÓN / CONTROL DE CALIDAD
613.22/R696/0.3.019(c)