Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler
Engelmann, Brigitte
Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler - 600 páginas ; 21 cm.
Secretos del queso. Elaboración del queso. Nuestra relación con el queso. Quesos de todo el mundo. Las familias de quesos más importantes...
9783833150845
QUESO
641.3735 / En32m
Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler - 600 páginas ; 21 cm.
Secretos del queso. Elaboración del queso. Nuestra relación con el queso. Quesos de todo el mundo. Las familias de quesos más importantes...
9783833150845
QUESO
641.3735 / En32m