Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler (Registro nro. 267762)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00775nam a2200229Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	9097
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	100415s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9783833150845
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Engelmann, Brigitte
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann ; Peter Holler
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Königswinter, Alemania :
editorial	HF Ullmann, 2009
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	600 páginas ; 21 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Secretos del queso. Elaboración del queso. Nuestra relación con el queso. Quesos de todo el mundo. Las familias de quesos más importantes...
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.3735
Clave de autor	En32m
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	QUESO
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	04/15/2010	69.55	V.1		641.3735 En32m	IBA012233	03/25/2022	Ej. 1	Libro