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De las Cuevas, Victoria

APPCC aplicado a la restauración colectiva - 1a. ed. - 88 páginas ; 24 cm.

Bibliografía: p.73

Aplicado a la restauración colectiva, guía básica de aplicación a comedores, elaboración del diagrama de flujos y la tabla de gestión, buenas prácticas de manipulación



ISBN: 9788498390285

Subjects--Topical Terms:
ECAA

Dewey Class. No.: 663 / D339a 2006