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Armendáriz, José Luis

Gastronomía y nutrición - 1a. ed. - 134 páginas ; 24 cm.

Bibliografía: p

Identificación de las tendencias gastronómicas, gastronomía española internacional, identificación de las propiedades nutricionales de los alimentos, aplicación de principios básicos de dietética



ISBN: 9788497324403

Subjects--Topical Terms:
GESTURH

Dewey Class. No.: 641.013 / Ar728g 2013