Gastronomía y nutrición (Registro nro. 274402)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00873nam a2200265Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	15848
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	161111s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9788497324403
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Armendáriz, José Luis
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Gastronomía y nutrición
250 ## - EDICIÓN
edición	1a. ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Madrid, España:
editorial	Paraninfo, 2013
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	134 páginas ; 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía: p
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Identificación de las tendencias gastronómicas, gastronomía española internacional, identificación de las propiedades nutricionales de los alimentos, aplicación de principios básicos de dietética
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	KI
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.013
Clave de autor	Ar728g 2013
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	GESTURH
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	11/11/2016	T.1 V.1		641.013 Ar728g 2013	IBA025169	03/25/2022	Ej. 1	Libro