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Implementación del chaguarmishqui (Sirope de penco) como sustituto natural del azúcar en la elaboración de postres fríos y semifríos

Ortega Talabera, Andrea Estefanía

Implementación del chaguarmishqui (Sirope de penco) como sustituto natural del azúcar en la elaboración de postres fríos y semifríos - 148 páginas ; 30 cm.

Tesis

Bibliografía: p.148

Dewey Class. No.: T641.86 / Or82i 2017

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