Entradas, sopas y acompañamientos (II) :
Elorza, Gustavo de
Entradas, sopas y acompañamientos (II) : Cocina Ecuatoriana e Internacional / Gustavo de Elorza - 130 páginas : ilustraciones ; 28 cm - El chef en casa .
Antipasto - Arroz mexicano - Arvejitas con maní - Bala con queso frito - Berenjenas rrellenas - Bolas de verde - Brócoli frito al vino - Camarones a la crema - Crema de alcachofa - Crema de champiñones - Empanadas criollas - Ensalada rusa - Ensalada verde - Zanahoria con limón o al limón - Tomates con atún
958-9085-59-8 958-9085-61-7 (Vol.II)
Cocina
641.5 / El68 1998
Entradas, sopas y acompañamientos (II) : Cocina Ecuatoriana e Internacional / Gustavo de Elorza - 130 páginas : ilustraciones ; 28 cm - El chef en casa .
Antipasto - Arroz mexicano - Arvejitas con maní - Bala con queso frito - Berenjenas rrellenas - Bolas de verde - Brócoli frito al vino - Camarones a la crema - Crema de alcachofa - Crema de champiñones - Empanadas criollas - Ensalada rusa - Ensalada verde - Zanahoria con limón o al limón - Tomates con atún
958-9085-59-8 958-9085-61-7 (Vol.II)
Cocina
641.5 / El68 1998
