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Ricardson, Treva M.

Gastronomía profesional : alimentos e higiene / Treva M. Ricardson - México, D. F. : Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, 1975 - 143 p. ; 28 cm.

Subjects--Topical Terms:
Higiene de los alimentos

Dewey Class. No.: 641.3 / R396g

National Library of Medicine Call No.: WA695