Química en la comida : (Registro nro. 10739)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01011nam a2200277Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 138042 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240307141644.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s2018 sp fr 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-17030-61-2 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Grimm, Hans-Ulrich |
| 9 (RLIN) | 72728 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Química en la comida : |
| subtítulo | [aditivos: cómo actúan y por qué son dañinos] / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, Maike Ehrlichmann |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Málaga : |
| Editor, distribuidor | Sirio, |
| Fecha de publicación | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 341 p. ; |
| Dimensiones | 21 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 285-327 |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ehrlichmann, Maike |
| 9 (RLIN) | 84454 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ubbenhorst, Bernhard |
| 9 (RLIN) | 84455 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/quimica-en-la-comida-aditivos-como-actuan-y-por-que-son-daninos-03132553">https://puce.odilo.us/info/quimica-en-la-comida-aditivos-como-actuan-y-por-que-son-daninos-03132553</a> |
| 060 ## - CLASIFICACIÓN NATIONAL LIBRARY OF MEDICINE | |
| clasificación | QU50 |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.308 |
| Clave de autor | G882q |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Aditivos para alimentos |
| 9 (RLIN) | 44160 |
| Subdivisión general | Aspectos sanitarios. |
| 650 27 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| Subdivisión general | Análisis |
| 9 (RLIN) | 44662 |
| 650 27 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Conservación de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 44667 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Último préstamo | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 03/27/2019 | Ensayos/843 | 29.52 | 1 | 641.308 G882q | PUCE208539 | 07/23/2024 | 06/03/2024 | Libro |
