Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz (Registro nro. 20037)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00746nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 107257 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240109082631.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-9732-363-5 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Laza Muñoz, Pascual |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid, España |
| Editor, distribuidor | Thomson Paraninfo, reimp. 2009 |
| Fecha de publicación | 2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | x, 144 p. |
| Dimensiones | 30 cm.*il. |
| 490 0# - SERIE | |
| Serie | (5093) |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 107 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Laza Muñoz, Jerónima |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.013 |
| Clave de autor | L455o |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ALIMENTOS - ABASTECIMIENTO |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | GASTRONOMIA |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 63379 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2012 | COMPRA | 31.80 | V.1 | 641.013/L455o | PUCE166432 | 05/12/2020 | Ej.1 | Libro |
