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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz
Series (5093)Detalles de publicación: Madrid, España Thomson Paraninfo, reimp. 2009 2009Descripción: x, 144 p. 30 cm.*ilISBN:- 978-84-9732-363-5
- 641.013 L455o
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.013/L455o (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE166432 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p. 107
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