Ciencia de los alimentos : (Registro nro. 20796)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00980nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 101074 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20230711135555.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s2010 sp g 000 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-200-1147-9 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Catalogador | JG |
| Normas de descripción | rda |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Jeantet, Romain, |
| 9 (RLIN) | 73185 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Ciencia de los alimentos : |
| subtítulo | bioquímica, microbiología, procesos, productos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | coord. por Romain Jeantet ... [et al.] |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Zaragoza : |
| Editor, distribuidor | Acribia, |
| Fecha de publicación | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 2 v. : |
| Ilustraciones | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/ciencia-de-los-alimentos-bioquimica-microbiologia-procesos-productos-tomo-1-estabilizacion-biologica-y-fisicoquimica-03132210">https://puce.odilo.us/info/ciencia-de-los-alimentos-bioquimica-microbiologia-procesos-productos-tomo-1-estabilizacion-biologica-y-fisicoquimica-03132210</a> |
| Nota pública | Tomo 1 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/ciencia-de-los-alimentos-bioquimica-microbiologia-procesos-productos-tomo-2-tecnologia-de-los-productos-alimentarios-03132213">https://puce.odilo.us/info/ciencia-de-los-alimentos-bioquimica-microbiologia-procesos-productos-tomo-2-tecnologia-de-los-productos-alimentarios-03132213</a> |
| Nota pública | Tomo 2 |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 664.024 |
| Clave de autor | J347c |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 44650 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 1 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Tipo de ítem | Ejemplar | Préstamos | Renovaciones | Último préstamo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | COMPRA | V.1 | 664.024 J347c | PUCE159255 | 05/12/2020 | Libro | |||||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | COMPRA | V.2 | 664.024 J347c | PUCE159256 | 02/29/2024 | Libro | |||||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2011 | COMPRA | V.1 | 664.024 J347c | PUCE161484 | 05/12/2020 | Libro | ej.2 | ||||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2011 | COMPRA | V.1 | 664.024 J347c | PUCE162426 | 02/29/2024 | Libro | ej.3 | ||||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2011 | COMPRA | V.2 | 664.024 J347c | PUCE162427 | 09/29/2022 | Libro | ej.2 | 1 | 1 | 09/22/2022 |
