Macaroni products : manufacture, processing and packing / Charles Hummel (Registro nro. 213634)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00983nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 6996 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 121227s1966 xxk 000 0 eng d |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre completo | Hummel, Charles |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Macaroni products : manufacture, processing and packing / Charles Hummel |
| subtítulo | |
| Mención de responsabilidad, etc. | |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 2 |
| 264 #0 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | United Kingdom Misc. Islands: |
| editorial | Food Trade Press, |
| fecha | 1966 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 364 páginas : |
| Ilustraciones | gráficas ; |
| Dimensiones | 25 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1. The importance of macaroni products.-- 2. Manufacture of macaroni products.-- 3. Ingredients used in the manufacture of macaroni products.-- 4. Batch manufacturing process.-- 5. Continuos manufacturing process.-- 6. Some continuos extrusion presses.-- 7. Drying macaroni products.-- 8. The quality of macaroni products and how it can be tasted. |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 664.755 |
| Clave de autor | H925m 1966 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | FÁBRICAS DE PASTA |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PASTAS ALIMENTICIAS |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Ambato | Sede Ambato | Sala general | 01/10/2013 | 664.755 H925m 1966 | AMB050720 | 03/08/2022 | Ej.1 | Libro |
