La cocina esencial (Registro nro. 267653)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00704nam a2200229Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	8986
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	091112s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9783833140044
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Peterson, James
245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	La cocina esencial
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Königswinter, Alemania :
editorial	HF Ullmann, 2007
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	xi, 299 páginas ; 25 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Técnicas básicas. Hortalizas y frutas. Pescado y marisco. Aves y huevos. Carne. Técnicas profesionales
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.59
Clave de autor	P442c
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	COCINA INTERNACIONAL
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	11/12/2009	27.20	V.1		641.59 P442c	IBA012074	03/25/2022	Ej. 1	Libro