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La cocina esencial
Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2007 Descripción: xi, 299 páginas ; 25 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9783833140044
- 641.59 P442c
Contenidos:
Técnicas básicas. Hortalizas y frutas. Pescado y marisco. Aves y huevos. Carne. Técnicas profesionales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.59 P442c (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA012074 |
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Técnicas básicas. Hortalizas y frutas. Pescado y marisco. Aves y huevos. Carne. Técnicas profesionales
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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