Preelaboración y conservación de alimentos (Registro nro. 273990)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00677nam a2200241Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	15433
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	050630s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8497321480
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Laza Muñoz, Pascual
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Preelaboración y conservación de alimentos
250 ## - EDICIÓN
edición	1a. ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Madrid, España :
editorial	Thomson; Paraninfo, 2004
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	107 páginas; 29 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
490 1# - SERIE
Serie	Hostelería y Turismo
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.612
Clave de autor	L455p 2004
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	ALIMENTOS - CONSERVACION
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	06/30/2005	19.20	T.1 V.1		641.612 L455p 2004	IBA009765	03/25/2022	Ej. 1	Libro