Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / (Registro nro. 45545)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00631nam a2200193Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 122862 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788490770092 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Ferrandis-García Aparisi, Gloria |
| 9 (RLIN) | 68465 |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Gloria Ferrandis-García Aparisi |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid : |
| Editor, distribuidor | Síntesis, |
| Fecha de publicación | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 298 p. : |
| Ilustraciones | il. ; |
| Dimensiones | 26 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. [295]-298 |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.3 |
| Clave de autor | F411s |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Higiene de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 44682 |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Control de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 44658 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 06/05/2015 | Codeu/Varias | 29.58 | 641.3 F411s | PUCE188379 | 05/12/2020 | Libro |
